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第375章 杂鱼汤

  第375章 杂鱼汤 (第1/2页)
  
  海选比赛结束,连日来的紧张跟着松了一截,赵晓婧看出云永元似乎很需要她这根拐棍,其他两人也想跟她多交流,于是在午餐过后主动和三人一起留在厨房。
  
  “换了腰花还是不行啊?哪出了问题?”休息片刻,赵晓婧见云永元炒完火爆双脆后抓耳挠腮,端着一杯茶走到他身边。
  
  “找不到感觉,不管是猪肚、腰花、还是毛肚,我炒出来都不太对,哪都差一点,你觉得呢?”
  
  “呃,中午那道火爆双脆,难道是你做的?”赵晓婧顺着云永元的目光低头看向刚出锅的菜,好一阵沉默后问道。
  
  这道菜首先从卖相上来看就让人提不起食欲,似乎远不及云永元之前做的,再用鉴优模块一扫,这道菜的发挥水平简直是前所未有的低,和中午那道如出一辙。
  
  【火爆双脆:四级至五级之间,盐多放1 0 g,胡椒粉未放,生抽过多,放干辣椒时机不对,炒制时间过长,食用油太重,姜蒜没有充分入味,锅边醋过多,腰花腥味未祛除,黄喉过老。】
  
  “是我。”云永元头一埋。
  
  “我还以为是万师姐又放飞自我了……那确实不是你该有的水平。”赵晓婧道。
  
  “我再去炒一遍。”云永元将筷子一放,转身就开始动手刷锅,赵晓婧站在一边没说话,沉默的看着云永元动作,直到这道菜再次出锅。
  
  这一遍赵晓婧没用鉴优模块再看,因为全程观看云永元炒菜,她已经不想再用鉴优模块再受一遍打击。
  
  整个过程可以说是一塌糊涂,想指出缺点都不知从何说起。
  
  “……”
  
  云永元自己也没尝,只是沉默的看着这道菜,两人一时间都不知该说什么。
  
  “云师兄,你……”赵晓婧扭头,本来想说要不换道菜试试,结果一眼看见云永元额头上细密的汗珠。
  
  刚过四月的天气,赵晓婧短袖外面还得穿件薄毛衫,云永元就穿了一件短袖而已。
  
  “我再试试吧。”云永元说着就想继续练习。
  
  “不急。”赵晓婧拦住云永元,看了看开始好奇往这边打量的万雨悦,“我们出去说。”
  
  两人一前一后出了后厨坐在大厅,赵晓婧抬头扫了云永元一眼,连忙抽了两张纸递过去。
  
  “嗯?”云永元一愣。
  
  “擦擦汗,看你额头上的汗已经都在往下滴,这么热吗?”
  
  “哈,是有点。”云永元接过纸巾,却也没擦汗,心不在焉的捏在手上。
  
  “云师兄,你出了啥事吗?有什么需要帮忙的吗?”
  
  “啊?没有啊。”
  
  “看你不在状态,是不是练火爆双脆练得太多,反而不知道咋做,要不这道菜先搁置一下,练练别的?”
  
  “也不是……也可能吧,那我试试别的。”
  
  “行,做菜就是这样,一时想不通,找不到感觉都很正常,没准过两天就忽然好了。你看聂师兄之前做辣椒炒肉不也是别不过来,他也没有一直和这道菜杠上,也是找到状态才好的。”
  
  
  
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