第824集 (第2/2页)
　　
　　海地官方语言为法语和克里奥尔语，90%的居民使用克里奥尔语。
　　
　　宗教
　　
　　海地农村中盛行伏都教，伏都教（Voodoo）是海地一种为传教士所诟病的古老信仰。这种信仰起源自古代非洲的传统多神崇拜，同时融入了一些天主教中魔鬼崇拜的元素。前总统老杜瓦利埃就曾利用这一崇拜，建立名叫“通顿马库特”（吃人魔王）的私人武装，对其人民施以严格的控制。海地有不少殖民时期建立的天主教堂。海地有不少非常虔诚的天主教徒，80%的居民信奉天主教，16%的居民信奉新教。
　　
　　饮食
　　
　　海地人喜食橄榄油饭。做饭时，先把水烧开后下米，然后倒入橄榄油，水干饭熟后，过冷水，再涂上牛油，上火再焖，水干即可。海地居民多吃两餐，民族菜有辣椒炸猪肉、玉米粉鲤鱼、豌豆或牛肉大米饭、香蕉、甘薯和山药。城镇居民多喝可口可乐、百事可乐等饮料。农民常吃芒果、山药、 豆类、甘薯和玉米等。只有在节日里，才吃些肉、禽蛋和奶类等。
　　
　　文学
　　
　　1898年，海地杂志《圆周》创刊，集合了一群后期浪漫主义诗人，如埃塞·维莱尔（1872～1951）、乔治·西尔万（1866～1925）、埃德蒙·拉福雷（1876～1915）等。马西雍·克瓦库（1867～1908）是激进的民族民主主义诗人，他的作品反映了对进步和改革的强烈要求，后被捕枪杀，著有诗集《民族诗歌》（1892）、《预言》（1902）、《印象》（1903）。他也是民族戏剧的创建者，以生动的现实手法，表现人民的日常生活，著有喜剧《相互的教育》、历史剧《自由》。
　　
　　在小说方面，突出的作家有：弗雷德里克·马塞林（1848～1917），他于1909年创办杂志《海地文学》，著有小说 4种，其中的《马里利塞》广泛描写了海地社会。若斯坦·莱里松（1873～1907）是“青年海地”运动的倡导人，著有以下层社会生活为题材的小说《小鹌鹑的家》（1905）。皮埃尔·费尔南·伊培（1873～1928）倾向于自然主义，作品有《塞纳》（1906）、《西摩拉克雷》（1923）、《我朋友的书》（1923）。安东·安诺桑（1874～1960）在《米摩拉》（1906）中探索海地与非洲在思想上的渊源关系。
　　
　　20世纪30年代，海地文学中出现了表现黑人民族的土著主义倾向,在诗歌方面尤为明显,主要要求表现海地人民思想感情中的非洲情调。著名的抒情诗人有莱昂·拉洛（1892～）、多米尼克·伊波利特（1889～）、路克·格里马尔（1886～1954）、埃米利·鲁梅尔（生于1903年）、弗雷德里克·布尔－雷诺（1886～1946）以及雅克·罗曼（1907～1944），他以小说《露水的统治者》（1944）而著名。其他小说家有：菲力浦－托比·马塞林（生于1904年），著有《绿华盖》（1941）；让·巴普蒂斯特·西内亚斯（1895～1957）以及雅克·斯特凡·阿莱克西斯（1922～1961）。