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第311章 奶茶

  第311章 奶茶 (第1/2页)
  
  杜幼菱上新的第二个新品,就是奶茶。
  
  当初他们家买来的一百亩荒地,早就绿草成茵了,杜幼菱用了灵泉水浇灌,荒地立马变沃田。
  
  杜家修了一个庄子,在里面养起了牛。
  
  不但有肉牛还有奶牛,当然也经过几轮杂交繁育,如今肉牛和奶牛的品质,已经很高了。
  
  菱记火锅店的牛肉,都有充足的食材储备了。还有奶牛,除了杜家自家人每天喝牛奶,还有很多。
  
  杜幼菱就实施自己下一个计划,开奶茶店。
  
  但是开奶茶店之前,杜幼菱准备先在菱记火锅店里,让食客们见识一下,也打开知名度。
  
  奶茶做起来,工序也不复杂。
  
  从杜家的庄子里,每天采集新鲜牛奶之后,就用巴氏消毒。就是将牛奶倒入大铁锅中,熬煮到七十度左右。
  
  因为没有温度计,杜幼菱就在空间里,熬煮了一锅水,用系统商城里的温度计测量,等水温到了七十度的时候,记录多少水,多大的火力,达到特定温度所需要的时间。
  
  回头再告诉庄子里的人,就可以了。
  
  巴氏消毒保持两刻钟,牛奶就可以用了。倒入木桶里,运回城里来,就可以了。
  
  茶叶泡成茶汤之后,加入牛奶、饴糖,一杯原味的奶茶就做好了。
  
  之后,再加入各种配料,就是各种口味的奶茶。
  
  杜幼菱带着菱记的人,一起研究,最后做出了七种小料。分别是:珍珠、芋圆、红豆、芋泥、桂花、玫瑰和烧仙草。
  
  等菱记火锅店的厨娘还有伙计们,喝到了第一口奶茶时,眼里的惊艳藏都藏不住,灿若星辰一般。
  
  杜幼菱就说嘛,没有人可以抵挡奶茶的魅力。
  
  果然,奶茶在菱记火锅店一经上新,直接被疯抢。
  
  很多人甚至顾不上吃火锅,也要抢奶茶喝。
  
  雅间里,京城里的贵夫人和千金小姐们,捧着装满奶茶的竹杯,双眼微眯,沉醉在奶茶的美味中不可自拔。
  
  “天呐!世上怎么会有这么好喝的饮品?”
  
  另一个千金小姐说:“是呀,咱们以前喝的甜饮子,和这牛乳茶,简直都不是一个级别的。这到底是怎么做的,这般嫩嫩滑滑、甜甜爽爽的!带着一股奶香,却并不膻气。”
  
  另一个富家小姐说:“是呀,以前我也听人家说,有些人家的小孩不怎么喜欢吃乳母的奶,就会喝一些羊奶或者牛奶,可是会有腥味,只有小孩子才能喝得惯。
  
  不知怎么回事,这菱记火锅店居然能做出来这么好喝的牛乳茶!”
  
  “是呀是呀!不但我喜欢喝,居然连我家相公也喜欢喝!也是奇了怪了,我那相公,除了茶水,平日里就连甜酒都不愿意尝,没想到居然会喜欢喝这甜甜的牛乳茶。”
  
  这位年轻夫人,说这话的时候,脸上一脸甜蜜,可见和自家相公的感情也是十分好。
  
  其他小姐夫人打趣了她一番。
  
  另一个年轻夫人也说:“嗨,你还别说,我们家全家都喜欢喝这奶茶。不但家里孩子喜欢喝,就连老夫人也喜欢喝。
  
  我给孩子带回去时,想着也孝敬老夫人一杯,谁想老夫人居然用完了一整杯。事,还在家宴上,夸我懂事孝顺,惹得我其他妯娌,一脸羡慕我。我当时脸上可是有了好大的光,从没有像那天那般威风过。
  
  之后我家相公回房之后,还夸了我好几句,我们还温存了许久呢。”
  
  
  
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