第一百一十四章 虎狼之地 (第2/2页)
　　
　　让他有些意外的，是长门园的厨房里，烹制桃酥和桂花糕的所有食材竟已准备妥当，甚至，还有一小罐拓浆熬炼后的焦糖。
　　
　　至于蜂蜜，猪油，香油花生，葵籽，桂花等物，自是准备充足。
　　
　　看来，自己丢出去的那两样‘鱼饵’，深得刘嫖老妇的欢喜，竟令人连夜备好了所需之物。
　　
　　既然食材已然备好，杨川的手底下自然便加快了速度，三下五除二，先和了一大团麦粉搁在炉灶上，令其先行发酵。
　　
　　而后，便开始有条不紊的调制桂花、香油、猪油、蜂蜜、焦糖、淀粉等物，一连串行云流水般的操作下来，站在一旁‘督工’的‘刘三爷’都看呆了。
　　
　　“任厨子，可以啊，”刘老三嘿嘿笑道，“小子，好好干，说不定大长公主吃高兴了会给你一场天大的富贵呢。”
　　
　　杨川规规矩矩的说道：“庖厨手艺罢了，刘三爷若想学，我这便将其中的几个诀窍说给你听。”
　　
　　刘老三大喜，使劲拍打杨川的肩膀，一张臭烘烘的大嘴凑过来在杨川耳边低语：“此事莫要令旁人知晓，三爷我自有好处给你。”
　　
　　杨川重重点头：“嗯！”
　　
　　心中却已然冷笑：‘这个刘老三学会了手艺，估计回头便会要了师傅的小命……’
　　
　　有一句老话怎么说的？
　　
　　教会徒弟，饿死师傅。
　　
　　可实际上呢，经历过很多事情之后，杨川怎么就觉得，这句话说的还是不够明白、不够透彻，根据他两世为人的经验，应该是‘教会徒弟、弄死师傅’才对。
　　
　　这是汉帝国的优良传统之一，导致很多独门手艺从此绝了种啊。
　　
　　尤其是眼下这世道，更是比后世两千年操蛋十倍、百倍，一个人想要好好活着，就得让自己的心硬一些，阴一些，狠一些，冷一些。
　　
　　那就、让这个刘老三多活一年半载吧。
　　
　　毕竟，他杨川总不能一直潜藏在长门园里当厨子，自己的封地那边，菜蔬大获丰收，也该到想办法大赚一笔了。
　　
　　让这厮学会了桃酥、桂花糕的制作方法，不就等于是每天都在给刘嫖灌蜜糖么？再加上肥腻羔羊肉、猪肉，那老妇不得尿毒症才怪呢。
　　
　　然后，等到刘彻醒悟过来，这位刘三爷恐怕会吃不了兜着走。
　　
　　当然，这种可能性不大。
　　
　　毕竟厨子杀人的手段实在太过隐秘，在没有养生概念的汉帝国，根本就不会留下任何痕迹，比毒药好使多了……
　　
　　想清楚这一节，杨川的心情很好。
　　
　　“刘三爷你看啊，这桃酥的制作呢，选择上品的食材就很重要，其中麦粉、鸡鸭鹅蛋、奶油、花生仁、葵籽、芝麻就很重要。”
　　
　　“听说张骞从西域带来一样名为核桃的玩意，其滋味就十分的干爽脆滑；亦可再加入一些枣泥，也是可以的。”
　　
　　“刘三爷啊，桃酥的口味，当以油脆软烂、香甜可口为好，只要你做到这两点就行了。”
　　
　　“至于说这桂花糕的烹制，其实就五个字：糯，油，甜，腻，香。”
　　
　　“猪油，羊尾油，蜂蜜，拓浆，这几样能放多少就放多少，只要能做到糕点不松不软不散不烂，还可以往里面加入一些奶油。”
　　
　　“这奶油可是人间极品，可通便理脾，补心润肺，强筋健骨，堪比黄老奇术中那些养生的金丹，却无一丝一毫的害处……”
　　
　　听着杨川一本正经的胡说八道，刘三爷的两只三角眼都开始冒星星了，呼吸也变得急促起来：“任厨子，不，任师傅，你教我此等秘法，刘某定会厚报。
　　
　　对了，那个什么奶油、如何制作？”
　　
　　于是，当着刘老三的面，杨川提过来一大桶新鲜羊奶，动手搅拌起来，笑道：“这奶油就是牛奶、羊奶的精华，先充分搅拌后，搁置一段时间，漂浮在上面的这一层淡黄色的奶皮子便是了。
　　
　　奶皮子本身不好吃，但若是往里面添加一些蜂蜜等物，便是极为珍贵的奶油膏。”
　　
　　一边烹制糕点，一边‘谆谆善诱’的传授着‘厨艺’，很快的，一个时辰就过去了。
　　
　　一大盘桃酥点心，一屉清蒸的桂花糕，看着就……嗯，看着就十分的养眼，无论是色泽、香气、还是味道，杨川都甚为满意。
　　
　　尤其当他分别品尝了一小口之后，感受到两样点心的丰腴甜厚至极的滋味，更是微微点头，暗道：‘不要说每天都要吃这样肥腻甜糯的玩意，就算是隔三差五的吃上几块，不出三五个月，那位大汉大长公主的血糖绝对会飙升好几倍……’
　　
　　“这便好了？”
　　
　　刘三爷面露喜色，再一次重重拍一掌杨川瘦俏肩头：“我这便亲自端给公主殿下，啧啧，看这天色，她老人家应该才刚刚起床吧。”
　　
　　杨川眼瞅着刘老三亲自动手‘拼盘’，笑道：“其实，我最拿手的还是烹制红烧肉……”
　　
　　加更一章。
　　
　　杨川终于被激怒，开始主动出击，猎杀馆陶大长公主了，厨子忍不住就想加快进度。
　　
　　不过，还是稳住了。
　　
　　路要一步一步走，这饭呢，要一口一口吃……
　　
　　(本章完)