第152章：及笄前夕 (第2/2页)
　　
　　那是当然，凤凰楼是她要打造出的第一个模板，只许成功，不许失败。
　　
　　套用现代的壳，但会不会失了这个时代人的魂，褚煦君心里也是没底的。
　　
　　原书有剧情可以走，她的创业便是系统也不能给她开个卦，判一下能不能成吧？
　　
　　现在的褚煦君每天要决定的事情，又小又多。
　　
　　二楼的纸，做到了前期，反而是最简单的。就算没有凤凰楼，这
　　
　　样的好东西随便摆一个小摊，都能卖断货。
　　
　　褚煦君打的主意是二楼的纸散卖，每天定额，先到先得。至于大宗买卖，则可以另外商谈价格、定量以及运输方式。
　　
　　三楼主要由花锦儿负责，但她明显是个犹豫不决的双鱼座。
　　
　　是以大到装修风格，小到口脂颜色，褚煦君都需要跟花锦儿一步步参谋。好在花锦儿有事先合作过的工匠，配合起来还算得力。这层以精致贵重的定制款为主，前期也不用备太多的货。
　　
　　一楼有徐箐箐这样的大厨看着，省力了不少。但餐饮的安全永远是再小心都不为过的。
　　
　　二楼卖纸，三楼卖饰品、彩妆，都是高端甚至是不可替代的产品，在客流量不大的时候，有制作保底，只要请一个掌柜看着门面都行。
　　
　　但一楼冰饮和豆腐一条龙，光是厨娘的挑选，就费了不少心思。
　　
　　三个小女娘都从家中选了人来，首先肯跟着出来做的人就不多，其实还要看手艺、卫生和忠诚度。
　　
　　褚煦君一度都想从每日来挑豆腐的人里，选几个自力更生、精明能干的，问他们要不要来她的冰饮店打工。
　　
　　这时原先酒楼里的孟掌柜一家人，冒出了头。
　　
　　孟父本有合伙的厨师，盘下这座楼经营，还算有声有色。
　　
　　但他们摊上了一个好赌成性的儿子，欠了一大笔债后跑路了，债主上门，逼得酒楼经营不下去，大厨没办法也走了。
　　
　　褚煦君那日经过的时候，债主们正上门，抓着孟父一阵打。
　　
　　她命人报官，等待官兵到来的时候，发现这栋楼正在转让，结构和位置倒是很合适，顿时起了心思。
　　
　　孟父想转出酒楼，还儿子欠下的赌债，只是还没谈成，债主们一直上门。
　　
　　正巧，褚煦君连人跟楼一起盘下。
　　
　　他们的女儿孟鹊枝倒是意外之喜。她旁观酒楼，孟父孟母擅长经营，但若是没有合伙大厨，他们一家人不一定还能单做。
　　
　　于是闲暇一直缠着大厨，逼得他教了好些当家手艺。只是尚未学成，大厨苦于生计，便离开了。
　　
　　孟鹊枝对一楼的冰饮豆腐店，上手很快。她感激褚家女公子危难之际，出手相助，买的价格合适，更收留他们一家。
　　
　　这座酒楼位置不差，好些人也过来看，他们都知道孟家遇难，趁机压价。孟父还想再熬一熬，他们就等着孟家熬不下去。
　　
　　这时候出来一个褚家大娘子，二话不说直接交易，说是救命恩人不为过。
　　
　　在忙而不乱的筹备中，褚煦君的及笄礼，凤凰楼的试营业，同时到来。